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Identidades en el plato
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Identidades en el plato

el patrimonio cultural alimentario entre Europa y América

Medina, F. Xavier (ed.)
Álvarez, Marcelo (ed.)

Editorial: Icaria Editorial

Colección: Observatorio de la alimentación

Número de páginas: 283 págs.  22.0 cm  

Fecha de edición: 01-01-2008

EAN: 9788474269703

ISBN: 978-84-7426-970-3

Precio (sin IVA): 17,31 €

Precio (IVA incluído): 18,00 €

 

Características

Idioma:
Español
País de edición:
España
Encuadernación:
Rústica
Temática:
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