Editorial: Erma di Bretschneider
Colección: Studia Archaeologica ; 267
Número de páginas: 116 págs. 24.0 x 17.0 cm
Fecha de edición: 01-04-2025
EAN: 9788891335180
ISBN: 978-88-913-3518-0
Precio (sin IVA): 88,00 €
Precio (IVA incluído): 91,52 €
Questo volume è un viaggio nel gusto dell’Antica Roma, attraverso una selezione di 30 ricette tratte dalle opere di Apicio, Catone e Columella. Ogni piatto è stato accuratamente selezionato e reinterpretato per adattarsi al palato contemporaneo, mantenendone però intatto il senso storico. Questa proposta gastronomica rende la cucina dell’Antica Roma replicabile e godibile ai giorni nostri, sotto forma di finger food, perfetti per le occasioni conviviali. Dedicato a chi vuole scoprire la Storia attraverso il cibo.
