La alimentación en el mundo fenicio-púnico

Gómez Bellard, Carlos (ed.)
Pérez Jordà, Guillem (ed.)
Vendrell Betí, Alicia (ed.)

Este libro reúne los contenidos de un coloquio celebrado en 2017 de un grupo de especialistas que estaban investigando aspectos muy diferentes de la alimentación, pero dentro de un mismo marco cultural: el mundo fenicio-púnico. Los diferentes autores participan en esta reflexión colectiva, en este estado de la cuestión, con el tema que quisieran.
El interés por el estudio de la alimentación en el pasado es relativamente antiguo, y especialmente en el ámbito de la cultura greco-romana y de los mundos medievales, tanto occidental como oriental. Sin embargo en el campo de la cultura fenicio-púnica, esas investigaciones se han hecho esperar más. Salvo trabajos muy puntuales de la década de los setenta y ochenta, habrá que esperar a finales del siglo XX para ver una intensificación de la investigación, que se ha multiplicado en los últimos años. Este libro pretende ofrecer más que un estado de la cuestión, una visión de la multiplicidad de enfoques y acercamientos a la alimentación fenicia y púnica, a través de veinte trabajos novedosos que sintetizan el presente de esa investigación.