Tendero, Guillem
(ed.)
Editorial: Icaria Editorial
Colección: Perspectivas agroecológicas ; 17
Número de páginas: 144 págs.
Fecha de edición: 04-10-2017
EAN: 9788498887952
ISBN: 978-84-9888-795-2
Precio (sin IVA): 14,42 €
Precio (IVA incluído): 15,00 €
Ante los graves impactos socioeconómicos y ambientales que provoca el Sistema Alimentario Global y el modelo de ciudad depredadora, aún vigente hoy en día, los autores y las autoras proponen estrategias para avanzar hacia ciudades y sistemas alimentarios urbanos más justos y sostenibles. Estas nuevas estrategias alimentarias locales se fundamentan en las propuest