Bourdain, Anthony
DiScalfani, Robert
(il.)
Editorial: RBA Libros
Número de páginas: 304 págs. 24.0 cm
Fecha de edición: 30-05-2004
EAN: 9788478711659
ISBN: 978-84-7871-165-9
Precio (sin IVA): 27,88 €
Precio (IVA incluído): 29,00 €
"Éste no es un libro de cocina. No te enseñará a cocinar. En este volumen las recetas son de Les Halles, el restaurante de la ciudad de Nueva York donde soy chef en ejercicio desde 1998. Lo cual quiere decir que son recetas oficiales del mejor bistró del país." Anthony Bourdain.
