Editorial: Viena Edicions
Colección: Milfulls ; 25
Número de páginas: 208 págs. 26.0 x 16.0 cm
Fecha de edición: 06-09-2017
EAN: 9788483309599
ISBN: 978-84-8330-959-9
Precio (sin IVA): 19,23 €
Precio (IVA incluído): 20,00 €
Aquest llibre obre les portes al món fascinant de la cuina antiga: des dels nostres avantpassats més remots del Paleolític, passant per la cuina d’olles i cassoles del Neolític, la robusta cuina dels ibers i la delicada cuina grega, fins a arribar a la sofisticada cuina romana. Receptes explicades pas a pas, fàcils i sempre delicioses, amb adaptacions als ingredients d’avui. I, com sempre en els llibres de Jaume Fàbrega, també hitrobareu una suculenta documentació sobre els diversos períodes històrics: el menjar i els vins, els utensilis, les tècniques de cocció, la cuina eròtica, els grans banquets i els vins. Carpe diem
