Editorial: Viena Edicions
Colección: Milfulls ; 31
Número de páginas: 336 págs. 26.0 x 16.0 cm
Fecha de edición: 01-06-2020
EAN: 9788417998363
ISBN: 978-84-17998-36-3
Precio (sin IVA): 25,48 €
Precio (IVA incluído): 26,50 €
El prestigiós gastrònom Jaume Fàbrega ens convida a descobrir i assaborir una de les cuines més genials de casa nostraA través d’aquest exhaustiu receptari –més de dos-cents plats «preparats» per Jaume Fàbrega–, coneixerem tota mena de propostes a mig camí entre la tradició i la modernitat d’una cuina tan original com inclassificable, però farcida, macerada o amanida amb olors i gustos que viuen al fons de la nostra memòria i que ens resulten del tot genuïns.