• La festa al plat
La festa al plat
Disponibilidad:
Según respuesta del editor
Comprar

La festa al plat

la cuina tradicional de Peníscola = La fiesta al plato : la cocina tradicional de Peñíscola = Celebration on a Plate : the Traditional Cuisine of Peñiscola

Marín, José
Marqués, Javier

Editorial: Onada

Colección: La Teca . Sèrie Maior ; 2

Número de páginas: 80 págs.  29.7 x 21.0 cm  

Fecha de edición: 01-08-2021

EAN: 9788418634178

ISBN: 978-84-18634-17-8

Precio (sin IVA): 19,23 €

Precio (IVA incluído): 20,00 €

La tradició culinària ha perdurat al llarg dels anys. S’ha transmès de generació en generació, herència que fa que actualment es mantinga l’essència dels costums, de les pràctiques i dels rituals en l’art de la preparació d’aquests plats. L’objectiu d’aquesta publicació no és altre que el de presentar les receptes amb les quals, amb el pas dels anys, hem arribat a la bona taula que defineix Peníscola avui. El resultat d’una evolució meravellosa, el punt de partida de la qual ha estat l’autenticitat, el respecte pel que és propi i el record dels sabors de veritat. Aquesta retrospectiva ens fa viatjar fins a mitjans del segle passat, punt de partida dels records de les desenes de testimonis que han compartit amb els autors el llegat de les cuines de casa seua, dels seus negocis, de les seues històries de vida, que avui ja són històries de generositat envers tots nosaltres.

 

Características

Idioma:
Inglés / Múltiples / Valenciano / Español
País de edición:
España
Encuadernación:
Rústica
Suscríbete a nuestra newsletter
© 2023 Pórtico Librerías
Muñoz Seca, 6 - 50005 Zaragoza (Spain)