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La industria cárnica
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La industria cárnica

el sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos

Pardo González, José Emilio (ed.)

Editorial: Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha

Colección: Ciencia y técnica ; 21

Número de páginas: 237 págs.  22.0 cm  

Fecha de edición: 01-01-1998

EAN: 9788489958470

ISBN: 978-84-89958-47-0

Precio (sin IVA): 11,56 €

Precio (IVA incluído): 12,02 €

 

Características

Idioma:
Español
País de edición:
España
Encuadernación:
Rústica
Temática:
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