Editorial: Destino
Colección: Imago mundi
Número de páginas: 272 págs. 25.0 x 18.0 cm
Fecha de edición: 15-10-2013
EAN: 9788423347261
ISBN: 978-84-233-4726-1
Precio (sin IVA): 23,99 €
Precio (IVA incluído): 24,95 €
Los trucos, secretos y habilidades de uno de los mejores cocineros de nuestro país y el de mayor proyección internacional, Andoni Luis Aduriz, chef de Mugaritz, el restaurante que regenta desde 1998 y que fi gura en los puestos más altos de la lista de los mejores del mundo desde hace ocho años. Un centenar de recetas a todo color, acompañadas de esquemas y tablas útiles, para hacer de la mesa un espacio saludable, entretenido y placentero; un lugar para compartir, aprender y experimentar
