Editorial: Formación Alcalá
Colección: Geriatría y gerontología
Número de páginas: 207 págs. 25.0 cm
Fecha de edición: 01-01-2007
EAN: 9788485539963
ISBN: 978-84-85539-96-3
Precio (sin IVA): 25,00 €
Precio (IVA incluído): 26,00 €
Proceso de envejecimiento. Cambios en el proceso de envejecimiento. Relación entre alimentación y envejecimiento saludable. Necesidades nutricionales en personas de edad avanzada. Alimentación sana para los ancianos. El ejercicio y la salud del anciano. Valoración del estado nutricional y valoración geriátrica integral. Desnutrición en el anciano. Patologias y trastornos más frecuentes en la vejez y alimentación. Toxiinfecciones de origen alimentario. Alimentación y restauración colectiva institucional. Dietas terapéuticas. Nutrición enteral y nutrición por sonda. Nutrición parenteral.
