Álvarez Calatayud, Guillermo
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Editorial: Ergón
Número de páginas: 64 págs. 21.0 x 15.0 cm
Fecha de edición: 08-12-2020
EAN: 9788417844462
ISBN: 978-84-17844-46-2
Precio (sin IVA): 9,60 €
Precio (IVA incluído): 9,98 €
Esta pequeña monografía de la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP), aborda las preguntas más básicas que deben conocerse sobre microbiota, probióticos y prebióticos.
Empieza abordando las definiciones y conceptos que más se utilizan. A continuación, se centra en los factores que pueden influir sobre el desarrollo y mantenimiento de la microbiota. También trata la disbiosis y su relación con el estado de salud y las principales patologías que comporta.
Hay un apartado específico sobre probióticos, prebióticos y simbióticos; y uno dedicado a sus aplicaciones clínicas. Acaba comentando aspectos diversos sobre la microbiota y los probióticos. Al final ofrece una recopilación de bibliografía general sobre este tema.
