• Memoria sobre la viña, su plantación, propagación, reparación, conservación, enfermedades, accidentes, cultivo, y vendimia en el Principado de Cataluña
Memoria sobre la viña, su plantación, propagación, reparación, conservación, enfermedades, accidentes, cultivo, y vendimia en el Principado de Cataluña
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Memoria sobre la viña, su plantación, propagación, reparación, conservación, enfermedades, accidentes, cultivo, y vendimia en el Principado de Cataluña

Navarro Mas y Marquet, José

Editorial: Extramuros

Colección: Vinos y licores

Número de páginas: 94 págs.  21.0 x 14.5 cm  

Fecha de edición: 28-02-2009

EAN: 9788498623499

ISBN: 978-84-9862-349-9

Precio (sin IVA): 11,63 €

Precio (IVA incluído): 12,10 €

José Navarro Mas y Marquet, célebre estudioso de la agronomía catalana, dejó por escrito numerosas observaciones y reflexiones acerca del arte de hacer el vino. En 1797 convino en la redacción del tratado que aquí nos ocupa, titulado Memoria sobre la viña en Cataluña, cuya lectura da a conocer, no sólo al labrador, sino al amante del fruto que la vid ofrece, las diferentes uvas que se daban en la región, los caldos que con ellas se producían, las tierras y épocas más propicias para su cultivo, los diversos métodos para plantar las vides y su cuidado, ya que "es sin disputa la Viña el ramo mas precioso de nuestra Agricultura, el mas proprio, y acomodado á nuestro Suelo, y Clima".

 

Características

Idioma:
Español
País de edición:
España
Encuadernación:
Rústica
Tipo de edición:
Facsímil
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