Editorial: RBA Practica
Número de páginas: 253 págs. 30.0 cm
Fecha de edición: 01-01-2012
EAN: 9788415541141
ISBN: 978-84-15541-14-1
Precio (sin IVA): 34,00 €
Precio (IVA incluído): 35,36 €
MUGARITZ está considerado el tercer mejor restaurante del mundo por la reconocida revista Restaurant.También tiene dos estrellas Michelin, aunque en los últimos años es uno de los firmes candidatos a conseguir la tercera,la máxima distinción. Aduriz es uno de los discípulos de Ferran Adriá más destacados.
