Editorial: Alienta Editorial
Número de páginas: 288 págs. 21.0 x 13.0 cm
Fecha de edición: 07-03-2023
EAN: 9788413442570
ISBN: 978-84-1344-257-0
Precio (sin IVA): 17,26 €
Precio (IVA incluído): 17,95 €
Ha llegado el momento de despertar como especie y recuperar los hábitos ancestrales que más nos benefician: Juan Bola te da toda la información necesaria para que puedas llevaruna correcta alimentación evolutiva por estaciones y demuestra con evidencias científicas cuáles son nuestras verdaderas necesidades nutricionales y cómo debemos satisfacerlaspara mantener un estado de salud óptimo, con una alimentación baja en carbohidratos, dieta cetogénica y ayuno intermitente. Este estudio exhaustivo y documentado derriba tópicos sobre la alimentación, desmonta mitos asentados en nuestra sociedad y defiende que el estilo de vida occidental conlleva un deterioro de la especie inevitable. Cual David contra Goliat, este nutricionista nos ofrece un análisis crítico, desinteresado y demoledor sobre las consecuencias para la salud de la alimentación moderna, y demuestra por qué el estilo de vida del cazador-recolector es el que nuestro organismo necesita.
