Ortega Anta, Rosa María
Requejo Marcos, Ana María
Editorial: Editorial Médica Panamericana
Número de páginas: 610 págs. 17.0 x 11.0 cm
Fecha de edición: 13-10-2022
EAN: 9788491109891
ISBN: 978-84-9110-989-1
Precio (sin IVA): 52,88 €
Precio (IVA incluído): 55,00 €
Existe un creciente interés por la nutrición como herramienta necesaria para lograr una mejora de la salud y bienestar, pero también por el conocimiento de las pautas más útiles en la prevención y control de diversas enfermedades. Paradójicamente, el desconocimiento sobre estos temas se extiende, lo que hace muy difícil introducir unas pautas acertadas. Hay que romper tópicos y asumir la nutrición como una ciencia compleja, los alimentos no son “buenos” o “malos”, lo que importa es el equilibrio y la proporción.
