Pérez Herreras, Javier
(ed.)
Labarta Aizpún, Carlos
(ed.)
Editorial: Ediciones Asimétricas
Número de páginas: 200 págs. 24.0 x 21.0 cm
Fecha de edición: 13-05-2019
EAN: 9788417905002
ISBN: 978-84-17905-00-2
Precio (sin IVA): 18,75 €
Precio (IVA incluído): 19,50 €
En un primer plano y sobre una gran mesa, descubro una colección de materias traídas de aquellas rutas que recorrían el mundo. Cocinar un buen proyecto exige saber de un mundo, que permanece a la espera de ser descubierto. Tras aquella mesa y casi de frente a la puerta de la cocina, hay una joven pareja de arquitectos. Él viste una camisola negra poco arreglada y ella un sencillo chal blanco. No les queda mucho tiempo para más atavíos. No importa, su sobriedad es elegante. Ambos me miran de una forma un tanto orgullosa. Parecen seguros y orgullosos de lo que hacen y cómo lo hacen. Cocinan la arquitectura de un tiempo próximo, su tiempo, en la habitación más oculta de la casa