Editorial: RBA Libros
Número de páginas: 128 págs. 28.0 cm
Fecha de edición: 30-11-2004
EAN: 9788478712168
ISBN: 978-84-7871-216-8
Precio (sin IVA): 13,94 €
Precio (IVA incluído): 14,50 €
Esta colección de más de 100 recetas de salsas dulces y saladas es perfecta para los menús de cada día o para sorprender a los invitados. En este libro encontrarás recetas tradicionales y modernas que añadirán sabor y color a tus platos.
Esta guía esencial en todas las cocinas te enseñará a preparar salsas bechamel, mayonesa o pesto de la manera más sencilla. Encontrarás ideas para sazonar tus pastas, carnes y pescados con una deliciosa salsa de ajo y almendras, un sorprendente aliño de grosellas y jengibre o un suculento acompañamiento picante. Si lo que te gustan son los dulces, aprenderás a preparar salsas de chocolate o cremas de fruta.
