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The Art of Dining in Medieval Byzantium

Frentrop, Lara

This book examines the ceramic and metal vessels in terms of the information offered on the foods eaten, the foods desired and their status; the spectacle of the banquet; the relationship between word and image in medieval Byzantium; the dangers of taste; the emergence of new moral and social ideals; and the use of dining as a tool in constructing and enforcing hierarchy.

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Este libro examina los recipientes de cerámica y metal en función de la información ofrecida sobre los alimentos ingeridos, los alimentos deseados y su estatus; el espectáculo del banquete; la relación entre palabra e imagen en el Bizancio medieval; los peligros del gusto; la aparición de nuevos ideales morales y sociales; y el uso de la cena como herramienta para construir e imponer jerarquías.