Editorial: Paidós
Número de páginas: 224 págs. 23.0 x 15.0 cm
Fecha de edición: 26-05-2021
EAN: 9788449338205
ISBN: 978-84-493-3820-5
Precio (sin IVA): 5,72 €
Precio (IVA incluído): 5,95 €
En el mundo actual, un acto tan rutinario como hacer la compra puede condenar o salvar nuestro planeta. Está en nuestras manos tomar conciencia de ello y decidir deforma más responsable con el resto del planeta. Aitor Sánchez reflexiona sobre cómo hemos llegado a esta situación de alto impacto medioambiental y analiza los factores que nos han conducido hasta ello. La huella de carbono generada por los kilómetros que recorren nuestros alimentos, el coste de la producción alimentaria y los modelos de explotación animal son algunos de los temas que aborda en este libro donde ofrece alternativas específicas para promover el cambio hacia un consumo responsable.Tu dieta puede salvar el planeta te mostrará cómo la salida a este reto de salud y sostenibilidad es la misma; porque la alimentación saludable debe ser también un alimentación sostenible
