Tuga na cozinha

o livro de receitas

Telles, Miguel

Quando Miguel Telles começou a partilhar as suas receitas no YouTube, estávamos confinados em casa por culpa da pandemia de 2020, mal podia imaginar a volta de 180 graus que a sua vida daria. Sem qualquer formação na área da gastronomia, e muito longe de ser chef ou cozinheiro profissional, Miguel foi movido apenas pelo amor à cozinha, sobretudo a portuguesa, e a vontade de alimentar bem a sua família.
Cinco anos depois, o projeto Tuga na Cozinha é um fenómeno: com quase 200 mil subscritores no YouTube e 200 mil no Instagram, não para de nos surpreender com receitas deliciosas, como o melhor bacalhau com natas português, ovos rotos à tuga, caldeirada de peixe ou bolo de bolacha. E porque a diferença no resultado está sempre nos pormenores, o Tuga nunca salta nenhuma explicação - é por isso que os seus vídeos estão repletos de truques e dicas que asseguram mesmo que nada falha.
Diretamente do YouTube para o livro que tem agora nas suas mãos, Tuga na Cozinha - O Livro de Receitas reúne os partos que mais sucesso fizeram no canal e acrescenta outros que, de certeza, todos vão gostar de experimentar.
Portanto, aqui vão encontrar 60 receitas, divididas por:
entradas e petiscos
carne
peixe
vegetarianos
sobremesas