Utilización de Quercus pyrenaica Willd. de Castilla y León en el envejecimiento de vinos

comparación con roble francés y americano

Editorial: Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)

Colección: Monografías INIA . Forestal ; 18

Número de páginas: 175 págs. 24.0 cm

Fecha de edición: 01-01-2008

EAN: 9788474985252

ISBN: 978-84-7498-525-2

Precio (sin IVA): 28,00 €

Precio (IVA incluído): 29,12 €

Idioma:

Español

País de edición:

España

Encuadernación:

Rústica

Temática: