ECONOMÍA DOMÉSTICA > Economía doméstica (General). > Hoteles, bares, restaurantes. Servicio de comidas.
Libros de Hoteles, bares, restaurantes. Servicio de comidas.
El Hotel Mar del Sud
Clavero, Laureano
Grigera, Pablo
Ediciones Oblicuas, 2018
La fonda del Vapor (Palma, 1808-1948)
Galiana Veiret, Pere
Lleonard Muntaner, 2018
Alimentación y bebidas
Ortega Burgos, Enrique (dir.)
Aranzadi, 2018
Un director de hotel
Baños, Roberto
Turpin Editores, 2018
El café sobre el volcán
Uzcanga Meinecke, Francisco
Libros del K.O., 2018
Historia de la taberna más antigua de Madrid (siglo XVIII)
Pasies Monfort, Antonio
Ediciones La Librería, 2017
Alta cocina y derecho de autor
Robert Guillén, Santiago
Editorial Reus, 2017
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Castro, Oriol
Casañas, Mateu
Xatruch, Eduard
Editorial Planeta, 2017
El bar
Suárez, Mario
Lunwerg Editores, 2017
Elogio del bistrot
Augé, Marc
Gallo Nero Ediciones, 2017
La Criolla
Villar, Paco
Editorial Comanegra
Ajuntament de Barcelona, 2017
Ventes, hostals i ventorrillos pels camins i carreteres de la Marina Alta
Sendra Bañuls, Fernando
Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert, 2016
Posadas, fondas y hoteles
Valdés Chápuli, Caridad
Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert, 2016
Anarkia
Roca Fontané, Jordi
Montagud, 2016
Bar adentro
Barbero, Carmen
El Desvelo Ediciones, 2016
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