ECONOMÍA DOMÉSTICA > Economía doméstica (General). > Hoteles, bares, restaurantes. Servicio de comidas.
Libros de Hoteles, bares, restaurantes. Servicio de comidas.
Miramar
Pérez, Paco (1962- )
Montagud, 2016
De la Habana al viejo Madrid
Llanos Braña, Inés
Martínez Llanos, Inés
Ediciones del Azar (Igueldo Stud), 2016
La guía gastronómica
Díaz, María
Roca Editorial, 2016
Evolución y retos del sector hotelero en España
González Jiménez de la Espada, Gonzalo
Instituto de Estudios Económicos, 2015
Cafés de Zaragoza
Vázquez Astorga, Mónica
Institución Fernando el Católico, 2015
Seguridad alimentaria y derecho de daños
Rodríguez Martínez, María Eugenia
Editorial Reus, 2015
Las que limpian los hoteles.
Cañada, Ernest
Icaria Editorial, 2015
Técnicas de comunicación en restauración
Lambies, José Miguel
Laza Muñoz, Pascual
Editorial Síntesis, 2015
Casa Gerardo
Morán, Marcos (1979- )
Montagud, 2015
Recursos humanos en el alojamiento
Soldevila Matías, Pau
Editorial Síntesis, 2015
Operaciones básicas en cafetería y bar
Mechó, Raul
Editorial Síntesis, 2015
Café Voltaire
Fernández, Carlos (1944- ) (ed.)
Editorial Galaxia, 2015
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