TECNOLOGÍA QUÍMICA > Tecnología química. > Procesamiento y fabricación de alimentos.
Libros de Procesamiento y fabricación de alimentos.
La azucarera de San Isidro, Granada
Domingo Santos, Juan (ed.)
Moreno Álvarez, Carmen (ed.)
Martínez de Carvajal, Ángel Isac (ed.)
Editorial Universidad de Granada, 2023
El viaje del aceite
Alzaga García, Milagros (ed.)
Higueras-Milena Castellano, Aurora (ed.)
Jiménez Melero, Mili (ed.)
Junta de Andalucía. Consejería de Cultura, 2023
Mirrors of Salt
Alexianu, Marius (ed.)
Archaeopress, 2023
Alimentos do futuro
Simal Gándara, Jesús
Universidad de Vigo, 2023
Los alimentos ultraprocesados
Sánchez Perona, Javier
Los Libros de la Catarata
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), 2022
Origen geográfico y aceites de oliva
Martínez Gutiérrez, Ángel
Marcial Pons, Ediciones Jurídicas y Sociales, 2021
Alimentos del futuro
Vigara Fernández, Javier
Vega Piqueres, José María
Universidad de Sevilla, 2020
Alimentos del futuro
Vigara Fernández, Javier
Vega Piqueres, José María
Universidad de Sevilla, 2016
El llibre de l'oli
Mayol Serra, Joan
El Gall Editor, 2013
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