Editorial: CIHAM Editions
Colección: Mondes médiévaux
Número de páginas: 658 págs. 24.0 x 17.0 cm
Fecha de edición: 06-11-2025
EAN: 9782958580940
ISBN: 978-2-9585809-4-0
Precio (sin IVA): 51,70 €
Precio (IVA incluído): 53,77 €
Ce livre propose une étude pluridisciplinaire et novatrice de la place ambivalente de la viande dans l’Occident islamique médiéval, en croisant sources textuelles et données archéologiques pour analyser ses dimensions culturelles, sociales, religieuses et matérielles.
