Editorial: Editorial Ariel
Colección: Ariel
Número de páginas: 368 págs. 23.0 x 14.5 cm
Fecha de edición: 15-04-2026
EAN: 9788434440531
ISBN: 978-84-344-4053-1
Precio (sin IVA): 21,06 €
Precio (IVA incluído): 21,90 €
Un viaje por la epopeya del oro líquido: cómo el olivo dio forma a civilizaciones, paisajes y costumbres durante milenios. El aceite de oliva fue el petróleo de la Antigüedad: alimentó imperios, sostuvo economías, iluminó ciudades, ungió reyes e inspiró artistas. Este oro líquido es, ante todo, fruto de una interacción compleja entre naturaleza, conocimiento y cultura. Emilio Lara sigue la huella del olivo desde las primeras almazaras prehistóricas hasta las luces de Silicon Valley, pasando por Grecia, Roma, Al-Ándalus y nuestra civilización. Con rigor de historiador y alma de novelista, el autor enlaza pasado y presente para demostrarnos cómo ha sazonado nuestros platos y nuestras vidas.
